Лаборатория
Мы имеем собственную сертифицированную лабораторию контроля качества зерна и муки.
Проводим исследование на всех этапах: от приема пшеницы и её очистки, до промежуточных исследований на каждой размольной машине и финальных тестов на соответствие ГОСТ.
Делаем следующие типы исследований:
Зольность
Содержание сырой клейковины
ИДК
Число падения
Белизна
Пробная выпечка
Лаборатория